En 2004 Karine Peyre de Fabrègues crée Blouses & Tabliers après une expérience antérieure à travailler sur les blouses d’écoliers c’est le coup de foudre. Elle imagine, dessine et développe des modèles chez elle qui seront ensuite réalisés dans l’atelier de façon à Neulise dans la Loire qu’elle rachètera en 2017 après le départ de l’ancien dirigeant. Pouvoir perpétuer le savoir-faire français symbole de qualité et sauvegarder le patrimoine sont des mots qui résonne pour Karine.
Aujourd’hui, avec ses 17 employés, Karine continue de proposer des vêtements éthiques, respectueux de la nature, de ceux qui les portent et de celles qui les fabriquent. L'histoire continue et s'améliore au fil du temps.